Etude de la résistance aux antibiotiques des espèces de Salmonella, isolées des matériaux biologiques et produits alimentaires

Résumé

Introduction. Actuellement, la résistance antimicrobienne est un problème global de santé publique.

Matériaux et méthodes. L’isolation et l’identification de la Salmonella spp s’est effectuée selon les standards DSTU EN 12824:2004; DSTU ISO 18593:2006; les milieux nutritifs  en étant préparés en conformités au standard DSTU EN ISO 11133:2014. La sensibilité des souches aux antibiotiques a été déterminée par la méthode disque-diffusimétrique, tandis que l’interprétation des résultats a été réalisée en base des recommandations EUCAST. 

Résultats. Sur 10 échantillons (matériel prélevé des animaux, hommes et aliments), 10 souches de Salmonella spp. ont été isolées et étudiées. Principalement, les souches en sont sensibles aux pénicillines de nature semi-synthétique et à celles protégées par les inhibiteurs, à la céphalosporine, aux carbapénèmes, en manifestant, le plus fréquent, de la résistance aux tétracyclines, aux macrolides et aux lincosamides. Dans le cas des aminoglycosides cependant, la plupart de souches de la Salmonella spp. ont présenté un niveau intermédiaire de sensibilité, ainsi, de 30% de souches de Salmonella spp., sensibles à la péfloxacine (II), seulement 10% ont été sensibles à la ciprofloxacine (II).

Conclusions. Les données enregistrées indiquent la faisabilité du screening de la sensibilité de Salmonella spp. aux antibiotiques de la plus élargie liste possible de préparas testés, imposées en tant qu’action opportune dans la détermination de la thérapie antibiotique.